抢救总监第1部分阅读
抢救总监
作者：季可蔷
楔子
程予欢很难得心情不好。
就像祖父亲自为他取的名字一样，他生来就受尽众人宠爱，每天过得幸福美满，也给别人带来欢乐。
他十三岁，身上却找不出一丝属于青少年的别扭，总是展颜笑着，活力充沛，热心助人，班上男同学都认他当精神领袖，女同学则个个对他仰慕不已。
唯有一人例外。
关彻，这个每天总是板着一张脸，超级阴阳怪气的同学，是程予欢唯一收服不了的人，不论他费尽多少心机想逗关彻笑一笑，对方永远回他一副死人表情。
久而久之，他也失去耐性，决定对这不讨喜的家伙敬而远之，哪知关彻因病请假一星期，导师竟命令他这个班长放学时顺道去关家一趟。
竟然要他送作业跟周记给那家伙！
程予欢闷透了，但没办法，导师之命不可违，他只好认分地当起信差，捧着一叠作业来到关家附近。巷子口，一家面包坊的透明冰柜里，摆着琳琅满目的各式西点，看来美味可口，他心念一动，买了一块提拉米苏犒赏自己的「辛劳」。
刚咬了一口，便不小心掉落地上，他懊恼地蹙眉，想捡起，一道纤小的人影却忽地飞窜过来。
他愕然睁眸，瞪着一个全身脏兮兮、短发纠结的小女孩，不顾一切地捡起那块蒙尘的提拉米苏，也不管沾染了多少恶心的细菌，便急切地送进嘴里。
「喂！你——」他惊慌地想阻止。「那很脏耶！」
话语方落，小女孩便咳起来，小脸揪成一团。「好、好苦喔！」
「当然苦啦！」程予欢又好气又好笑，蹲下来，看小女生连脸蛋都乌漆抹黑的，心弦一扯。
她看起来才六、七岁大吧？怎么将自己搞成这样？还像个小乞丐，捡人家掉在地上的东西吃。
「可是这个是蛋糕耶，蛋糕应该是甜的啊！」小女孩眼珠骨溜骨溜地转，扁着嘴抗议，口气大有上当的意味。
「这种点心叫提拉米苏，加了很苦的可可粉，所以才会有点苦。」他笑着解释。「也有人说这个吃起来又苦又甜的，很像相思的滋味喔！」
「喔。」小女孩似懂非懂地点点头，程予欢怀疑她究竟知不知道什么是可可，什么又是相思，只见她捧起蛋糕，又咬了一口。
「你别吃了，这个掉在地上，很脏。」他伸手想抢过来。
她见状，猛然弹跳起身，飞也似地奔逃，仿佛怕慢了一步，到手的食物就会被夺走。
程予欢怅然目送那骨瘦如柴的背影。从小在富裕家境生长的他，尝过的各色美食多到他已不懂得感动，没想到这世上真有吃不饱的孩子存在。
他杵在原地发呆片刻，才又举步前进，照着纸条上的住址在几条窄小的巷子里来回绕，好不容易来到方家门口。
破旧的公寓门面令他心一沉，脏乱的楼梯间散出阵阵异味，他举袖掩鼻，来到三楼一扇斑驳的木门前，左顾右盼，找不到门铃，只好握拳用力敲门。
「是谁？」门内，扬起一道细细的声嗓。
「我是程予欢，关彻的同学。」他很有礼貌地报上身分。「请问关彻在吗？」
木门咿呀开启，探出一张小脸蛋，两人四目相对，同时大惊。
「是你」
小女孩尖叫一声，转身就逃，程予欢追上去，见她整个人蜷缩在餐桌下，愕然凝步。
「对不起，蛋糕我已经吃完了，不能还给你。」她蒙住头脸，好似以为他是来讨回公道的，惊骇不已。「对不起，我不是故意抢来吃的，因为我肚子真的好饿，对不起、对不起、对不起……」
她一再道歉，嗓音带着细细的呜咽，程予欢胸口一拧。
「你别怕，我不是来骂你的，也不是要跟你拿回那块蛋糕。」他蹲下来，柔声安抚她。「你是关彻的妹妹吗？我是你哥哥的同学，来送作业给他的。」
她听了，小心翼翼地抬起脸蛋，见他表情温和，不见一丝怒气，这才放下心来。「你来找哥哥的？」
「嗯，他在吗？」
她摇头。
「他去医院看病吗？」
她又摇头。
「那你爸妈呢？在不在？」
「他们到很远的地方去工作了。」小女孩回答，忽然天真地笑了。「哥哥说他们回来的时候，会带好多好多蛋糕跟糖果给我吃喔！」
「是吗？」程予欢勉强自己回她一笑。这么说，这女孩是一个人看家？关彻那家伙到底搞什么？怎么可以丢下这么小的妹妹不管？
正暗暗骂着，一阵咕噜声蓦地响起，他凛神，望向小女孩。「你肚子还饿吗？」
「嗯。」她尴尬地吐吐舌。
「那我来弄点东西给你吃好了。」说着，程予欢站起身，走进厨房，一眼便瞧见垃圾桶里堆积如山的泡面碗，他蹙眉，回过身，偶然瞥见茶几上搁着一面相框，嵌着一张全家福。
爸爸、妈妈、哥哥、妹妹，个个都神采飞扬，笑得好开心。
其中最开心的，正是小女孩，她对着镜头调皮地比胜利手势，脸蛋圆圆嫩嫩的，透着粉红色泽，像煞一颗初熟的苹果，让人见了忍不住想咬一口。
程予欢拿起相片，仔细端详。「瞧你，明明是个好可爱的小女生，白白胖胖的，像个日本娃娃，怎么现在瘦成这样？」说着，他摇头叹息。
她睁着大眼睛，眼珠滴溜溜地转。「什么是日本娃娃？跟芭比娃娃一样吗？以前我有好多个好漂亮的芭比娃娃喔，可是搬家的时候都弄丢了，只剩下一个，结果她的手被我不小心折断了，妈妈骂我坏，都不帮我再买一个。」小女孩嘟着嘴告状，模样好娇憨。
程予欢朗声笑了。有个妹妹真是件有趣的事，他只有两个堂姊，两个脾气都很泼辣，凶巴巴的，真希望他也能有个这样的妹妹，他一定会将她宠上天，什么都买给她。「下次我送你一对日本娃娃吧。虽然没芭比娃娃身材比例那么好，不过圆圆胖胖的，很可爱喔！」
小女孩眨眨眼，仿佛不明白他为何对自己如此温柔，蓦地有些害羞，小小的身子一闪，躲到沙发背面，然后鬼鬼祟祟地探出一张小脸蛋，偷瞧他。
怎么忽然躲起他来了？程予欢不明所以，只觉得好笑，他耸耸肩，继续找吃的，但在冰箱跟橱柜里翻找老半天，也只能找到一碗泡面。
「不行！不可以！」小女孩见他手上拿着那碗泡面，一时忘了羞涩，激动地奔过来。「那是最后一碗了，不可以吃。」
「可是你肚子饿了，不是吗？」
「不行，不能吃。」小女孩抢过泡面，很坚决地藏在身后。「这个要等哥哥回来一起吃。」
「什么？」程予欢目瞪口呆。这是说他们两兄妹要共吃一碗泡面吗？这……能填饱肚子吗？
他无助地愣住，好半晌，才找回神智。「这样吧，我打电话叫披萨。」
「披萨？」小女孩好奇地睁大眼。「那是什么？」
「是一种很好吃的东西喔！」程予欢笑，揉揉她的头，正想打电话，门口响起一串沉重的跫音。
「哥哥回来了！」她欢呼一声，兴奋地冲出去。
果然是关彻，他面无表情地看着自己的妹妹，一语不发。
「哥哥我等你好久了，我肚子好饿喔，我们来吃披萨吧！」
「披萨？」关彻一愣，目光与程予欢相遇，更加森冷。「你怎么会在这里？」
「我送作业来给你。」
「哥哥，这个哥哥说要请我吃披萨喔，他说那个很好吃。」小女孩抱着兄长的大腿，甜甜地撒娇。
关彻脸色一变，甩开妹妹。「谁说你可以要别人的东西吃了？我们不是乞丐！」
小女孩吓一跳，委屈地瘪嘴。「可是……」
「是我说要请她吃的，不行吗？」程予欢插嘴，看不惯关彻对妹妹粗鲁的态度。「你知不知道你妹妹肚子很饿？家里只剩一碗泡面了，她却坚持一定要等你回来一起吃。」
关彻闻言，脸色更难看，转头对妹妹吼：「小雪，我不是跟你说过了吗？不用等我！我在外面已经吃过了！」
「可是……」小女孩惊骇地刷白脸，泪珠栖在眼睫，闪烁着，似暗夜星光。
程予欢顿时胸口，如火在烧，他一把揪住关彻衣领。「你这家伙，怎么可以这样对你妹妹」
「你懂什么？我家的事不用你管！」
「你……你这人简直没救了！跟我出来，我非好好教训你一顿不可！」
于是，两个少年在楼下大打一架，小女孩无力劝架，只能在一旁仓皇失措。
「不要打了！不要打了！」她哭喊着，好不容易逮到机会，插进两人中间，横展纤细的臂膀，保护自己的兄长。「不准你打我哥哥，你这大坏蛋！」
他是坏蛋？
程予欢震住，从来不曾有人用如此嫌恶的语气责备他，他怔忡无语，在小女孩仇恨的瞪视下，颓然住手
这便是程予欢与小雪的初相遇，可惜他们谁也不知道对方的名字，但小女孩心里，却一直记着这个温柔的大哥哥。
冬去春来，四季流转，他在她心房留下的暖意，不曾消融。
第一章
「提拉米苏、提拉米苏……」
星期三，未到下班时间，方雪已然心不在焉，想的念的都是住家附近那家面包坊，老板娘亲手做的提拉米苏。
那可是远近驰名的珍品呢！不但上过美食杂志，每天排队抢购的人潮更是络绎不绝。
可惜她因为在餐厅工作，总是早出晚归，只有礼拜三可以在傍晚下班，前去领取老板娘特地为她留的提拉米苏。
「赞赞赞！今天就可以吃到了。提拉米苏、提拉米苏……」她唱着自编的歌，打扫的动作也轻盈曼妙，随着节奏在餐厅内旋舞，好似随时会飞起来。
领班看不过她的兴奋。「方雪，你是在乱什么？摆盘的动作给我小心一点，这些水晶杯盘可是很贵的，随便砸碎一个都能赔死你！」
他一面叨念，一面伸手揉揉僵硬的后颈，话说他从今早一起床就扭到，心情是沉重的铅灰，实在不明白这女孩为何看起来如此彩色。
「是，领班，我会注意的！」方雪稍稍停下动作，朝领班毕恭毕敬地一鞠躬，即便无故遭长官斥责，她的心依然飞在空中，收不回。
「方雪，你帮我把那些杯盘端过来，快一点！」资深美女服务生喝令她。
「没问题，马上来。」
「方雪，我们订购的苹果怎么会少了一箱？」厨房大哥质问她。
「咦？那个不归我管啊。」虽然资浅，她好歹也是个实习侍酒师，可不是在厨房打杂的小妹。
「快打电话给厂商，叫他们快点补送！」大哥不客气地为难她。
「好吧，我去打电话。」她认命。
「方雪，你在干么？这么忙的时候你给我打电话聊天？快给我死过来，首席侍酒师过两天要来店里巡了，你跟我来整理一下酒窖！」资深侍酒师急躁地喊人，他是个坏脾气的中年大叔，只要回话速度慢个一秒，立刻就会杀过来叫嚣。
她丝毫不敢怠慢。「是，我马上过去。」
于是乎，整个下午，只见方雪如忙碌的小蜜蜂四处飞，应付每一个不合理的要求。
但她总是那么快乐，不管这些大哥大姊如何对她摆脸色，甚至领班还尖酸地嘲讽她需不需要减个肥，好让动作轻快一些，都无损她灿烂的笑容。
终于，墙面的时钟敲响，咕咕鸟跳出来报时，五点了。
「我走喽！」她拿起背包，甩在肩头，踩着跳跃的步伐，走回家的路。
搭公车，转捷运，将近六点时，她总算来到教她思念一日的面包坊门前。
三月，台湾的早春时节，门畔一株吉野樱，花满开，淡淡的粉色犹如初雪，覆在树梢。风吹过，摇下瓣瓣落樱，舞在薄暮里，透着点点霞光，她感动地欣赏着，好半晌，才推开面包坊的玻璃门。
叮咚的风铃声，提醒老板娘抬头迎客。
「小雪，你来了啊！」她笑着打招呼，满脸的福态令人一见就备觉温暖。
「今天生意好吗？晴姨。」方雪自在地与相熟的老板娘闲聊，两条臂膀挂在柜台前，丰润白嫩如藕，吸引一旁的男人好奇的注目。
「……对了，晴姨，我来买提拉米苏的，你有帮我留一块吧？」
「这个嘛……」晴姨似有些尴尬，目光往旁边一瞥。
方雪顺着晴姨的视线看过去，这才注意到店里还站着一个男人，他身材颀长，容貌俊俏，狭长的深眸尾端微微上扬，好一双勾魂的桃花眼。
她倏地停住呼吸，见男人眸光对她兴味地闪着，脸颊不由自主地发热。
「真是不好意思，小姐，最后一块提拉米苏我买了。」他客气地道歉，嗓音既清朗又温润。
她沉醉在那动听的嗓音里，两秒后，才恍然回神。「你买了我的提拉米苏。」
指控般的语调令他嘴角幽默地一勾。「还不是你的，小姐，这是在你进门前一分钟，老板娘决定卖给我的。」
「为什么？」方雪不敢相信。「晴姨，你应该知道我每个礼拜三都会来买提拉米苏啊！」
「我知道，小雪。」晴姨急着安抚她。「可是你就住在这附近，改天再买也行，对吧？这个先生是大老远赶来的，他说今天是他女朋友生日，他女朋友很想吃我们家的提拉米苏，所以……」
所以晴姨就背叛她这个忠实的老主顾，把蛋糕卖给这位远道而来的陌生人。
方雪怅然若失，她其实也能理解晴姨的为难，只是想到自己今天从一大早便一直期盼着拿到提拉米苏的这一刻，真的好不情愿。
「我们说好的，每个礼拜三你都会帮我留一块啊。」她小小声地抗议。
「好好好，晴姨知道自己错了。」晴姨见她失望，也很不忍。「我保证明天一定帮你留一块，好吗？」
「明天我要上班到晚上十一点，那时候你早就打烊了。」
「嗄？这个嘛……」晴姨愣住，顿时也不知如何是好。
「算了，晴姨，没关系啦。」方雪强迫自己扯开微笑，不再为难老板娘，抱着一丝希望直接转向男人。「先生，你可以把这块提拉米苏让给我吗？」
「如果我说不可以，你会怎样？」他说话的口气像在逗她。
她能怎样？难不成抢劫他吗？方雪自嘲地抿唇。「你的女朋友真的非吃这家的提拉米苏不可吗？不能换别的蛋糕吗？」
「我不想让她失望。」他简单地回应。
也就是说，谈判失败，她终究要不回自己最爱的点心。
她闭了闭眸，芳心急速下沉，胸口填上满腔懊恼。若她的个性强悍一点，或许会选择继续与男人争辩，但她不是，她习惯了委曲求全。
她无奈地接受现实，打起精神再跟老板娘闲聊几句，才落寞地离开。
出了店门，她站在樱树下发呆，春风拂落一枚樱瓣，贴在她颊畔，她浑然未觉，反倒是旁边一只大手伸过来，拿下那瓣宛如胎记的落樱。
「看来你心情很不好。」大手的主人笑笑地扬嗓。
她吓一跳，回过眸，才发现方才抢走最后一块提拉米苏的男人竟然还没走，正站在她身边，手指拈着一枚花瓣，湛眸笑意流转如星。
粉颊默默地晕红。
他看着她羞窘的表情，笑意更深，半认真半调侃地问：「这家的提拉米苏，真的有这么好吃吗？」
「当然好吃啦！你难道不晓得，这里每天一堆人排队，大家就是为了抢晴姨做的提拉米苏吗？」
「我是听说过，刚才也是费了好一番口舌，才说服老板娘把最后一块卖给我。」
「既然这样，你还问我做什么。」她咕哝，听得出来还是很不甘心。
他嗤声笑了。「你好像真的很喜欢吃提拉米苏。」
「是啊。」
「为什么？」他好奇。「那么多西点，你为什么偏偏喜欢这一款？」
方雪一时怔住。
为什么？她从未仔细深思，或许是因为在吃着这点心的时候，总让她想起记忆中那个温柔的大哥哥，那个教她识得相思滋味的少年……
她怅惘地静默，不回答他的问题。
他似乎也不介意她不给答案，闲闲发话。「我可以让给你。」
「什么？」她讶然。
「这个，我愿意让给你。」他提心袋，在她眼前摇晃的模样仿佛拿着红萝卜逗一只蠢驴。
他以为她会上当吗？
方雪眯起眼。「你有什么条件？」
「你干么一副戒慎恐惧的模样？」他失笑。「我像大野狼，会吃了你吗？」
那可难说。她瘪嘴，轻哼。
他朗声大笑，一双俊眸凑近她，好似打量什么稀奇玩意。
她吓得后退一步。「你、你干么？」
「你真好玩！」他笑望她，星眸亮着调侃。「一下笑，一下失望，一下脸红，一下又生气，没人告诉过你，你的心事很容易看穿吗？」
「你……」她瞠目，又羞又恼。「那又……又怎样？你干么这样笑我？你、你以为自己是谁啊？」不惯骂人的她，呛起声来，结结巴巴。
他更加乐开怀，她郁闷地咬唇。
不知过了多久，他总算收住笑声，注视她的眼神少了戏谑，却多了一分温柔。「我不是笑你，是觉得你很可爱。」
可爱？方雪愣住。她？
「哪，这个给你。」他不再逗她，直接将点心袋递给她。
她迟疑着不敢接。
「放心吧，没有条件。」他眨眨眼。
「可你不是说，不想让你女朋友失望吗？」
「这个你更不用担心了，我会尽量用别的办法，让她不那么失望的。」不知为何，他微笑的模样看来就是有几分邪气，让人对他所谓「别的办法」颇有想像空间。
她感觉脸颊更热了，芳心不听话地撞击胸口。「为什么要对我这么好？」
为什么？他仿佛觉得她这问题问得有趣，俊唇弯起一道眩目的彩虹
「因为我是程予欢，我的任务就是让这世上每个女人都快乐。」
他是程予欢，「美味餐饮集团」的小开，「魔术师」的继承人，天生的快乐王子。
一个月后，当方雪在杂志上看到一篇专访，才晓得当日将提拉米苏让给她的男人，原来身世显赫，是上流社会极受欢迎的贵公子。
他的祖父程杰，曾是法国蓝带主厨，独创的料理在巴黎蔚为风尚，回台湾创办餐厅，媒体更誉为「美味魔术师」。
而她工作的连锁法国餐厅「leagicien」（法文「魔术师」），正是「美味餐饮集团」旗下的企业之一。
也就是说，他跟她等于是高高在上的王子与最平凡的灰姑娘，天差地远，根本是两个世界的人。
一念及此，方雪放下杂志，眉毛弯成两只忧郁的飞鸟。
周刊记者在专访时，打趣地问他，为何身边总是桃花不断，女人去了一个又来一个？
因为我是程「予欢」，我的任务就是让这世上每个女人都快乐。
他如是回答，就像那天他给她的答案。
她幽幽叹息。这男人啊，如果不是太温柔，就是太风流——不论是哪一种，女人爱上他，都注定要心碎吧？
「……方雪，你又在发呆了！」
领班经过休息室，恶狠狠地撂话。脖子扭了一礼拜，丝毫不见好转，他耐性濒临崩溃底线。
「我没有！」她连忙弹跳起身，将杂志藏在身后。
「你在藏什么？」
「没有啊，没藏什么。」
「没有才怪！」领班盛气凌人地逼过来，一把抢过杂志，一见封面上翩翩佳公子，冷笑两声。「原来在看这篇专访啊！怎样？我们集团小开很帅吧？」
「嗯，是还不错啦。」
「听说很多女人都爱他，他也对女人特别好。」
「好像是。」
「他现任女朋友就是他以前的助理。」
「咦？真的吗？」方雪眼眸一亮，这倒是个新鲜消息。
不料太过好奇的反应立即被领班拿来大做文章。「你干么一副期待的表情？就算他爱吃窝边草又怎样？吃得到你吗？」
方雪哑然。
「人家可是『美味魔术师』的继承人耶，是我们大老板最钟爱的宝贝孙子，跟我们这种小人物八竿子打不着边，你还是别作梦吧！」领班刻薄地警告。
「我没作梦啊。」
「还说没有？瞧你脸上一副流口水的花痴表情！」
「我没有。」方雪软弱地辩解。她真的有吗？老实说，她自己也不太确定。
「我说小雪，你还是省省吧！」一旁看好戏的资深美女服务生忍不住插话。「再怎么样我们家王子也不可能看上你，要嘛我也排在你前面，又有脸蛋又有身材，男人见了都着迷。」
语落，资深美女对穿衣镜挺胸翘臀，自恋地欣赏自己美好的曲线。
「没错、没错！」领班急切地表态，他一直暗恋着资深美女，梦中情人说什么都对。「就凭你这种长相，回去再练个三十年吧！」
这话真伤人！
但方雪听了，只是淡淡一笑。她很清楚自己五官普通，身材也不似时下女子纤瘦窈窕，从来不曾想过以外貌吸引异性。
但她想，总有一天会有某个男人爱上自己的，不因为她的容貌，只为她的内涵。
应该会吧？
她不确定地寻思，对自己自嘲地吐舌，默默收拾凌乱的桌面，无视领班如哈巴狗般追着资深美女绕。
到了晚餐时间，照例是忙得晕头转向，她这个实习侍酒师犹如挂名，真正做的往往是上菜倒水这些服务生该做的事。
店里的资深侍酒师不肯认真教她，她只好在一旁探头探脑，偷学步。
「方雪，过来！」领班忽然厉声唤她。
「什么事？」
「那桌客人要点酒，你过去服务一下。」
「我？」方雪愕然，左右张望。「可李大哥——」
「他说他没空！你没看到他在服务王议员吗？」领班瞪她。「那可是重要人物，他哪分得开身？」
「可是我……」方雪有些犹豫，能有机会侍酒她固然开心，但也怕搞砸了，触怒顶头上司。
「你不用担心啦！」领班似乎看透她的思绪，不耐地撇撇嘴。「你没看见那老头吗？一副穷酸样，一看就知道是那种存了大半辈子的钱，好不容易才能来高级餐厅开开眼界的死老百姓，就算你酒上错了，他也会照单全收的啦！」
有必要说得那么难听吗？领班鄙夷的口气反而令方雪下定决心，一定要好好服务这位陌生客人，她带着酒单走过去，笑容如花，与面对那些有钱贵客并无二致。
「请问先生要点什么酒呢？」她柔声问，悄悄打量领班口中的穷酸客。他年纪果然很大了，发色花白，戴着副老花眼镜，好似连菜单上的字都看不清楚，有几分蓬头垢面，手指甲却奇异地修剪得很整齐，穿一件款式过时的毛衣，手肘处出了毛，绽开一道细细的口，脚上一双风尘仆仆的布鞋，全身上下，不见任何装饰品，连手表也不戴。
相较于其他动不动就挂上一身名牌的客人，他的确显得朴素。
老人吃力地阅读酒单。「我点了一道生蚝，我听人家说，生蚝搭配勃根地的白酒味道特别好，是真的吗？」
「嗯，的确是这样没错。」她笑着回应。
「那么，这款酒如何？」老人指着酒单上一款酒。
「是路易？拉图酒庄的rton-carleagne吗？」方雪表情微微一变。这款出品自法国勃根地地区的白葡萄酒，属于特级品，价钱极贵。
「这酒好喝吗？」老人问。
老实说她没喝过，这些名酒一瓶比一瓶贵，她小小实习侍酒师可没钱纵容自己经常买来品尝。
她只能凭书中看来的印象推荐。「很棒！这款白酒是用夏多内葡萄酿造的，口感偏强劲、扎实，有丰盛的干果香，还有一点点蜂蜜的香气，可尝起来却不会太甜，酸甜度很均衡。」
「好，那我就要这一款。」老人很干脆。「至于主菜我点的是橙鸭，餐酒是不是波尔多红酒好些？我看看……」
眼见老人的手指都在极品名酒那一栏移动，方雪不禁有些焦急，也许老人本来就打算来这儿狂洒积蓄，但她实在不忍看他白花钱，不禁冲口而出。「其实红酒不一定要五大酒厂出品的才好喝，有些『村名』葡萄酒也很棒喔！」
「什么？」老人愣住。
「像这一款，是酿酒师pilippecarlop-parizot酿造的，他是大师henrijayer的弟子，在葡萄酒界评价很高，酿的这款村名葡萄酒口感不输顶级酒庄的名酒，而且便宜多了，从性价比来看，才真正是物超所值。」她热情地游说。
「你的意思是，要我改点比较便宜的酒？」老人不敢相信。
「是啊。」她点点头。
老人深思地注视她。「你该不会是怕我付不出钱来吧？」
「您别误会，我没有这个意思。」她急忙摇手。「只是……这款酒我喝过，我可以保证它真的很好喝。」
「难道之前我点的那款酒，你没喝过吗？」
「我……」粉颊窘迫地发烫。她在做什么？客人想点什么就让他点嘛，如此多事，等会儿领班肯定痛骂她一顿。「我的确没喝过，我薪水……没那么多，没办法把每种顶级酒都买来试喝。」
老人沉默，似是正咀嚼她的话，半晌，嘴角微妙一勾。「你确定这款村名葡萄酒真的很好喝？」
「是。」她热切地点头。这点她绝对能保证。
「跟我点的主菜很搭配？」
「没错。」
「那好，我就点这一款。」
「那之前的白酒也换成这一款好吗？」方雪顺势征询。「这款02年的夏布利，是由路易？佳铎酒厂制造的，虽然也只是村名酒，等级比较差，但价格相对便宜很多，而且口味辛辣强烈，搭配含有丰富矿物质的生蚝，可以说是天作之合喔。」
「是吗？」老人微笑。「好，都听你的。」
方雪喜悦地退下，经过走廊时，领班扫一眼她改过的单，果然没好气地责备她。「你是笨蛋吗？天上掉下来的生意居然往外推？」
「我只是希望客人用餐时，能比较没有心理的负担。」她呐呐解释。寻常百姓，挂念着天价的帐单，怎么可能吃得轻松如意？
「你真是笨呆了！」领班用力巴她头。「我们餐厅只管赚钱，谁管客人有没有心理负担？而且那老头一看就不是那种会来第二次的人，你管他满不满意？」
「可是……」
「还可是什么？」领班不许她辩解。「快给我去做事！」
「是。」她无奈地听令，取出老人点的葡萄酒，来到桌前侍酒，先是笑盈盈地对老人解释酒标，才拿起专用的侍者刀，小心翼翼地开瓶。
开瓶后，她嗅了嗅软木塞的味道，确定无异味，才进行斟酒。她斟酒的动作很俐落，酒液坠成一束清透的细丝，老人见了，眼神锐利闪烁。
斟完酒，她笑着告退，老人却留住她。「再倒一杯。」
「嗄？」她愣住。「您不是只有一位吗？」
「谁说只有一位？」老人呵呵笑。「我孙子这不就来了吗？」
老人话语方落，餐厅内便响起一阵兴奋的嗡嗡声，她愕然回眸，只见入口处一个年轻男子光芒万丈地现身。
他穿一袭俊雅的白西装，笑容开朗，隐隐蕴几分邪气，行步时从容潇洒的姿态，迷倒一群名媛贵妇。
方雪蓦地倒抽口气。
他是……程予欢？！
第二章
得知那个不起眼的落魄老头原来就是大名鼎鼎的「美味魔术师」时，餐厅众位员工顿时心知不妙，餐厅打烊后，便列成一队排排站，乖乖听大老板训话。
「……只因为客人穿得邋遢一些，看起来落魄一些，你们就用那种不屑的眼光看人吗？我们『leagicien』是秉持这样的服务态度吗？你们这些人，真是丢尽了公司的脸！」
「董事长，您是不是误会了？我相信这些员工不至于狗眼看人低。」一向抱着三不管原则的餐厅经理整个状况外，试图辩解。
「不至于？」程杰更火大。「你要不要问问你的领班是怎么嘲笑我的？那个自以为了不起的侍酒师又是怎么对我不屑一顾的？你以为我年纪大了，老花眼，看人也不灵光了吗？」
餐厅经理被骂得哑口无言，半天说不出话来。
其他人更不敢多嘴了，一个个低眉敛目，大气也不敢喘一声，静听老先生雷霆怒吼，待他骂够了，蓦地高声宣布。
「这个丫头，我要了！」
什么？哪个丫头？众人茫然抬眸，一见大老板指的人竟是餐厅里最大的受气包方雪，面面相觑，不可思议。
但最不敢置信的人是方雪自己，她刷白脸，惊惶地后退一步。
大老板「要」她做什么？她既没身材也没脸蛋，他是看上自己哪一点？
程杰看出她的惊慌，放柔语气。「我要你到总管理处来，当予欢的助理。」
「我？」方雪愕然，众人更是震惊莫名。
「对，就是你。」程杰微笑，斜目朝孙子睨去一瞥。「予欢，你没意见吧？」
程予欢耸耸肩。「爷爷怎么说，我怎么做。」
「很好，就这么决定了！」程杰拍手，二话不说便要其他闲杂人等散去。
方雪背脊发凉，可以感觉到身后射来的无数道嫉妒锐刀，她看看眉目一百八十度大转弯、忽然变得和蔼可亲的程杰，又瞧瞧一直静立一旁，永远挂着招牌笑容的程予欢，疑团在胸口堆涌成云。
「为什么是我？」她呐呐地问。「我只是个实习侍酒师，除了斟酒，什么也不会。」
「是啊，为什么是她？」这问题，程予欢也很想弄明白，望向祖父。「我知道爷爷一直急着帮我找新助理，不过从餐厅里直接要人，也太怪了吧？」
「很简单，因为我欣赏她。刚刚吃饭时，你不是也听我说过这丫头是怎么替我点酒了吗？这丫头够老实，待人又诚恳，当你助理恰恰好。」程杰的答案看似明快，却令人摸下着头绪。
程予欢怪异地扬眉。「就因为她老实诚恳？」
「怎么？难道这理由还不够吗？」程杰冷哼。「你身边那群莺莺燕燕，哪个不是又虚华又浮夸？至少这丫头不会犯那种麻雀变凤凰的花痴病，把她放在你身边，我可以放心。」
「喔？」程予欢不置可否，一双桃花眼，似笑非笑地打量方雪。「你愿意吗？提拉米苏姑娘。」
提拉米苏姑娘？方雪顿时心跳狂乱，颊叶淡染红霜——原来这男人还记得她，记得他们在面包坊的偶遇。
「什么提拉米苏姑娘？」程杰疑惑。
「没什么。」程予欢不解释，朝方雪戏谑地一眨眼，两人视线交流，一切尽在不言中。
程杰眉峰微耸，看出两人的异样，却深沈地下点破，继续游说孙子。「你自己想想，这几年跟在你身边的助理，哪个最后不是成了你女朋友？这女孩相貌普通，身材也不怎么样，你总不会又看上人家，跟她搞到公私不分了吧？」
哇！这话真是……够中肯。
方雪尴尬地绞手，听祖孙俩仿佛当她不存在似地讨论着，她很清楚自己貌不惊人，不过这位集团董事长，最高的掌舵者，也不用拿这理由说服孙子接受她当助理吧？
更可恶的是，程予欢居然陷入沈吟，好似颇有同感。
「抱歉。」她轻咳两声，郑重声明。「我不觉得自己适合当程先生的助理耶，我想继续留在餐厅工作。」即便她个性低调平和，可也是有自尊的，有些立场还是得适度表明。
程杰眯眼，彷佛很意外这年轻女孩竟敢出言反驳自己。「你的意思是，你拒绝我提供给你的职位？这可是升官喔！我保证你的薪水福利肯定比现在好上许多。」
「我知道，可我……我的愿望是成为正式的侍酒师啊。而且我除了葡萄酒，什么也不懂，我打字速度很慢，也不会做什么公关，当程先生助理，只会给他带来麻烦吧。」
老人凝视她半晌，忽然笑了。哪个女人听说能跟在集团小开身边不喜出望外？可这丫头，竟然丝毫不受引诱，他真是愈来愈欣赏她了！
「打字速度可以练，交际手腕也可以学。」正直善良的个性却是买不来的。「而且当助理跟成为侍酒师并不相违背，你自己不也说了吗？凭你那一点点薪水，根本买不起什么好酒来喝，一个没暍过真正好酒的人，又怎能成为好的侍酒师？这样吧，只要你肯答应当予欢的助理，好好看管他?br/>